わたしのくらし

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梅収穫

週末 娘は料理教室みたいなやつに行ったので私は梅の収穫に
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10キロぐらいあったと思います
うっかり氷砂糖を3キロ買ってしまいガッカリ
私の頭の中でなぜか梅=氷砂糖で漬ける ってなってしまってて
過去の失敗を忘れてました〜〜^^;
梅シロップは普通の砂糖がいいと私は思ってます。。仕方なく(実験もかねて)氷砂糖で漬けました
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週末に買った本(雑誌?)
とっても美味しそうなんです〜〜早速作ったりしてます
甘党の娘からはサンドイッチじゃないやつして と言われましたが^^;
大量に出来たキャベツのせいで、息子はキャベツ嫌いになってしまいました
においが好かんと。。においなんてあるか〜?と言い返します
キャベツを挟むレシピはもうしばらく経ってからにしようと思います
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Commented by wiwi2299 at 2014-06-18 18:30
梅シロップには 普通の砂糖ですよね。氷砂糖の場合は お酢を少し加えるといいと本で読みましたよ~。
Commented by Amikisuke at 2014-06-19 11:19
wiwiさんありがとうございます♫
やっぱり普通の砂糖の方がいいんですね なかなか水分が出てくれません。。
カリカリ漬けも作ってみましたが発酵しかけてます〜〜泣
by Amikisuke | 2014-06-17 13:15 | 日常 | Comments(2)